投稿日: 2021/06/08

焼肉御華

【近江牛とは。】

①美しいサシ
・独特な美しい色味
・細かくて柔らかい繊維
・十分な肉の繊維と脂肪(サシや霜降り)
近江牛の魅力である、口に入れると溶けるような感じはこの3つから成り立っています。

②肉は柔らかく、脂肪に絶妙な粘りがある

③肉を外気にさらした際に、水分の蒸発により目減りをはますが、近江牛は減耗率が少ない

このような特徴から、近江牛は特別美味しいブランド和牛とされています。

当店でお出ししている近江牛は、最高級品質で霜降り、サシも多いですが、くどくありません。
希少な部位を使用し、きめ細かい肉質、脂は甘く、口に入れた瞬間口の中でとろけるほどに美味しいと好評です。

お肉がとても柔らかく、鼻に抜ける香りが良いのも特徴です。
当店では近江牛を独自ルートで仕入れておりますので、色んな部位のお肉を本来の味のまま御賞味いただけます。日本三大和牛の近江牛をゆっくりとお楽しみ下さい。

緊急事態宣言の為、当店は20時までの時短営業中です。
まかり間違いますと、ランチも混み合う場合がございますので、ご予約の上御来店いただきますとスムーズにご案内が出来ます。

皆様のご予約・ご来店心よりお待ちしております。


〒460-0016
愛知県名古屋市中区橘1丁目24-10 橘ハイツ1F
名古屋市営地下鉄名城線「東別院」駅4番出口より徒歩5
焼肉 御華

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